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Prodotti caseari vaccini e caprini dal 2001

Caseificio Artigiana

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Fior di Latte

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Mozzarelle

Fior di Latte

Il fior di latte è un formaggio a pasta filata fresco dalla forma tondeggiante, che lo rende umido e lattiginoso. La sua struttura è ideale per uno dei piatti tipici pugliesi: la caprese, accompagnata da fette di pomodori e basilico fresco.

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Valori nutrizionali

  • Valore energetico………………..…198 kcal/ 821 KJ
  • Grassi………………………….............15,1 g
  • Carboidrati………………………….....0,4 g
  • Proteine…………………………………..15 g
  • Sale…………………........................1,3 g

Premi e riconoscimenti

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"Custodire le antiche tradizioni casearie è un grande atto di amore verso il futuro."

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