La continua attività di ricerca ha migliorato e premiato la nostra produzione, ottenendo come risultato nel corso degli anni una tangibile ed evidente qualità certificata da DNV Business Assurance, prima azienda in Puglia a ottenere la Norma UNI EN ISO 9001:2015. Sono dimostrazione di questo impegno anche i numerosi riconoscimenti ricevuti da enti preposti alla selezione di eccellenze casearie.

Burrata

Cheese of the year   2011-2012-2013
Trofeo San Lucio   2010

Crema di Rugiada

Cheese of the year   2012
Trofeo San Lucio   2014

 Dorello

World Jersey Cheese Awards  2014

Caciocavallo Testa Piccola

Trofeo San Lucio   2010
World Jersey Cheese Awards  2014

Capasone di Grotta

Trofeo San Lucio   2012

Granformaggio

Trofeo San Lucio   2012

Fior di latte

Trofeo San Lucio   2012

Fior di latte “Antica Tradizione”

Trofeo San Lucio   2012