Latticini

Quadrifoglio

Il quadrifoglio è un formaggio fresco a pasta filata, la cui particolarità è la sua forma a quadrifoglio. La sua pasta è di colore bianco latte-crema a struttura fibrosa, elastica e umida. Ha un sapore fresco, delicato, leggermente acidulo.

Latte crudo, sale, correttore di acidità E330, caglio

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2017-04-25T10:02:47+00:00

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